Imunitetą stiprinantys produktai
Pirmasis žingsnis sveikstant – palaikyti stiprų imuninės sistemos atsaką. Tam reikalingi vitaminai A, C, D, E, cinkas ir antioksidantai. Citrusai, kiviai, raudonos paprikos, špinatai, brokoliai ir morkos – tikri vitaminų šaltiniai. Vitaminas C padeda baltosioms kraujo ląstelėms kovoti su infekcijomis, o beta karotenas iš morkų ir moliūgų stiprina gleivinių barjerą.
Dietologai taip pat rekomenduoja vartoti medų ir česnaką – natūralius antibakterinius produktus. Medus ramina gerklę ir turi priešuždegiminių savybių, o česnakas dėl alicino junginių padeda naikinti bakterijas bei virusus. Juos galima vartoti su šilta arbata ar įmaišyti į sriubas.
Skysčių svarba sveikstant
Peršalus organizmas netenka daug skysčių dėl prakaitavimo ir gleivių gamybos, todėl būtina juos atstatyti. Vanduo, šiltos arbatos, vištienos sultinys ar šviežiai spaustos sultys – tai ne tik drėkina, bet ir padeda iš organizmo pašalinti toksinus. Dietologai pataria vengti kavos ir alkoholio, nes jie skatina skysčių pasišalinimą ir gali silpninti imuninį atsaką.
Ypač naudingas šiltas vištienos sultinys – tai ne mitas, o moksliniais tyrimais pagrįsta tiesa. Jis turi priešuždegiminių savybių, mažina nosies užgulimą ir suteikia organizmui energijos, kai apetitas sumažėjęs.
Maistas, kuris mažina uždegimą
Peršalimo metu organizme vyksta natūralus uždegiminis procesas, todėl svarbu rinktis maistą, kuris jį slopina. Tokie produktai kaip lašiša, skumbrė, linų sėmenys ar chia sėklos turi daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda mažinti uždegimą. Taip pat naudingi imbieras ir ciberžolė – jie gerina kraujotaką, mažina gerklės skausmą ir turi stiprų antioksidacinį poveikį.
Imbiero arbata su medumi ir citrina – klasikinis derinys, kuris ne tik malšina simptomus, bet ir skatina prakaitavimą, taip padėdamas kūnui natūraliai kovoti su infekcija.
Ko vengti peršalus
Dietologai įspėja, kad peršalus geriau vengti perdirbtų maisto produktų, cukraus, baltos duonos ir riebių, sunkiai virškinamų patiekalų. Šie maisto produktai silpnina imuninę sistemą ir apsunkina virškinimą. Taip pat rekomenduojama riboti pieno produktus, ypač jei kamuoja gausios gleivės – kai kuriems žmonėms jie gali padidinti jų kiekį.
Vietoje to verta rinktis šiltus, švelnius patiekalus – daržovių sriubas, troškinius, virtus ryžius ar košes. Tokia mityba lengvai virškinama ir suteikia energijos, kurios organizmui reikia kovojant su virusu.
Probiotikai ir žarnyno sveikata
Peršalimo metu dažnai pamirštama žarnyno mikroflora, nors būtent ji yra svarbi imuniteto dalis. Probiotiniai produktai, tokie kaip kefyras, raugintos daržovės, natūralus jogurtas ar kimči, padeda atstatyti žarnyno bakterijų balansą. Stiprus žarnynas reiškia stiprų imunitetą.
Jei vartojate vaistus, ypač antibiotikus, dar svarbiau įtraukti probiotikų turinčius maisto produktus. Jie padeda išvengti disbalanso ir pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą.
Šilti patiekalai, kurie padeda pasveikti
Dietologai dažnai rekomenduoja rinktis lengvus, šiltus patiekalus, kurie aprūpina organizmą energija, bet neapkrauna virškinimo sistemos. Vištienos sriuba, daržovių troškiniai, ryžių ar avižų košės – tai puikūs pasirinkimai. Į sriubas galima įmaišyti česnako, imbiero ar šiek tiek ciberžolės, kad sustiprėtų jų gydomasis poveikis.
Jei apetito nėra, padės trintos daržovių sriubos ar šiltos vaisių tyrelės. Svarbiausia – valgyti mažomis porcijomis, bet dažnai, kad organizmas gautų nuolatinį energijos šaltinį.
DUK
Ką valgyti pirmomis peršalimo dienomis?
Rinkitės lengvą, šiltą maistą – sriubas, košes, daržoves. Venkite riebaus, perdirbto ir saldaus maisto.
Ar reikia valgyti, jei nėra apetito?
Taip, tačiau mažomis porcijomis. Kūnas kovoja su infekcija, todėl jam reikia energijos ir maistinių medžiagų.
Ar naudinga gerti vitaminų papildus?
Jei mityba visavertė, papildai nebūtini, tačiau vitaminas C, cinkas ir D gali pagreitinti sveikimą.
Ar galima valgyti vaisius peršalus?
Taip, ypač citrusus, kivius ir uogas – jie suteikia daug vitamino C ir antioksidantų.
Maistas, kuris sušildo ir atgaivina kūną
Peršalus svarbu ne tik maistinės medžiagos, bet ir šiluma. Šiltas maistas ir gėrimai ne tik pagerina savijautą, bet ir pagreitina gijimo procesą. Net paprasta imbiero arbata, daržovių sriuba ar šilta avižinė košė gali tapti geriausiu „vaistu“ jūsų kūnui. Klausykite savo kūno, maitinkitės sąmoningai ir suteikite jam tai, ko reikia pasveikimui – ramybę, šilumą ir gerą maistą.
