Tuno salotos su avokadu ir kiaušiniu – tai ne tik greitai paruošiamas, bet ir itin maistingas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Šis receptas apjungia subalansuotą baltymų, sveikųjų riebalų ir skaidulų derinį, todėl tokios salotos suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir energijos visai dienai. Jas lengva pritaikyti pagal savo skonį, pridėti mėgstamų daržovių ar prieskonių, o paruošimas užtrunka vos keliolika minučių.
Reikalingi ingredientai
Šiam receptui nereikia sudėtingų produktų, tačiau labai svarbu rinktis kokybiškus ingredientus, nes būtent jie lemia skonį ir maistinę vertę.
- 1 skardinė tuno savo sultyse arba alyvuogių aliejuje (apie 150 g)
- 1 prinokęs avokadas
- 2 kietai virti kiaušiniai
- 1 mažas agurkas
- 1 pomidoras arba kelis vyšninius pomidoriukus
- 1/2 raudonojo svogūno
- Salotų lapų mišinys (apie 2 saujos)
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- Pasirinktinai – keli lašai garstyčių ar šaukštelis jogurtinio padažo
Kaip paruošti tuno salotas su avokadu ir kiaušiniu
Šis receptas pasižymi tuo, kad jį galima pagaminti vos per 15 minučių. Svarbiausia – teisingai paruošti ingredientus ir parinkti tinkamą proporciją, kad skonis būtų subalansuotas.
- Paruoškite kiaušinius. Kietai virkite juos apie 8–10 minučių, tada atvėsinkite šaltame vandenyje ir nulupkite. Supjaustykite ketvirčiais arba griežinėliais.
- Susmulkinkite daržoves. Agurką ir pomidorą supjaustykite kubeliais, svogūną – plonais griežinėliais. Jei naudojate salotų lapus, juos nuplaukite, nusausinkite ir suplėšykite norimo dydžio gabaliukais.
- Paruoškite avokadą. Nulupkite ir supjaustykite avokadą kubeliais. Kad jis neparuduotų, iš karto apšlakstykite citrinos sultimis.
- Sumaišykite tuną. Atidarykite tuno skardinę, nupilkite skystį ir šakute lengvai susmulkinkite žuvį. Jei tunas aliejuje – naudokite dalį to aliejaus kaip salotų padažo bazę.
- Sujunkite visus ingredientus. Dubenyje sudėkite daržoves, tuną, avokadą ir kiaušinius. Pagardinkite druska, pipirais, alyvuogių aliejumi ir, jei norite, šaukšteliu garstyčių ar jogurtinio padažo.
- Išmaišykite ir patiekite. Švelniai išmaišykite, kad ingredientai nesusitrintų, ir iš karto patiekite.
Mitybinė nauda ir sveikatingumo aspektai
Tuno salotos – tikras pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi sveika mityba. Tunas yra puikus baltymų šaltinis, padedantis palaikyti raumenų masę ir suteikiantis energijos. Avokadas aprūpina organizmą sveikaisiais riebalais, kurie naudingi širdžiai, o kiaušiniai – gerai įsisavinamais baltymais bei vitaminais.
Be to, šiose salotose gausu daržovių, todėl jos praturtina mitybą skaidulomis ir antioksidantais. Kadangi salotose nėra tuščių angliavandenių ar greito cukraus, jos puikiai tinka ir norintiems numesti svorio ar išlaikyti stabilų energijos lygį.
Naudingi patarimai ir variacijos
Nors šis receptas pats savaime puikus, vis dėlto verta išbandyti kelis pritaikymus pagal savo poreikius ir nuotaiką. Štai keletas idėjų:
- Baltymingesnė versija: Į salotas pridėkite virtų pupelių arba avinžirnių.
- Lengvesnė versija: Vietoje kiaušinių naudokite virtus kalafiorus arba garuose troškintus brokolius.
- Egzotiškas prieskonis: Įberkite trupučio kalendros ar sezamo sėklų.
- Gaivesnis padažas: Išbandykite alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir jogurto mišinį su česnaku.
- Lengvas pietų variantas: Sudėkite salotas į pilno grūdo tortiliją – tai taps skaniu ir sveiku suktinuku.
Kodėl šios salotos patinka visai šeimai
Tuno salotos su avokadu ir kiaušiniu pasižymi universaliu skoniu – jos švelnios, bet kartu pakankamai išraiškingos, kad patiktų ir vaikams, ir suaugusiems. Be to, šis patiekalas ne tik maistingas, bet ir vizualiai patrauklus. Gražios žalios, geltonos ir rožinės spalvos derinys suteikia salotoms gyvybingumo, todėl jas malonu ne tik valgyti, bet ir pateikti ant stalo.
Dar vienas privalumas – galimybė salotas paruošti iš anksto. Jas galima laikyti šaldytuve iki vienos dienos, o pietų metu tiesiog pridėti šviežių lapų ar šiek tiek papildomo padažo. Tai puikus pasirinkimas užimtiems žmonėms ir šeimoms, norinčioms sveikiau maitintis, bet neturinčioms daug laiko gaminimui.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
Ar galima naudoti kitokį tuną nei konservuotą?
Taip. Jei turite šviežio tuno, jį galite trumpai apkepti keptuvėje ir supjaustyti gabaliukais. Vis dėlto konservuotas tunas suteikia paprastumo ir greičiausias ruošiant kasdienius pietus.
Ar šias salotas galima laikyti šaldytuve?
Taip, tačiau dėl avokado geriausia jas suvalgyti tą pačią dieną. Jei norite laikyti ilgiau, avokadą įdėkite prieš pat valgant.
Kuo pakeisti kiaušinius?
Jei vengiate kiaušinių, galite juos pakeisti virtais ankštiniais produktais arba virtais bulvės gabaliukais – salotos išliks sočios ir skanios.
Ar tunas tinka vaikams?
Taip, tačiau svarbu rinktis kokybišką tuną ir vartoti saikingai – rekomenduojama ne dažniau kaip 1–2 kartus per savaitę.
Idėjos patiekimui ir derinimui
Šias salotas galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba garnyrą prie kruopų. Jos puikiai dera su virtais rudaisiais ryžiais, grikiais arba smulkiai virtais perliniais miežiais. Sveikesniam pasirinkimui galima naudoti pilno grūdo duoną, kuria galima pasisemti salotų kaip užtepėlės.
Pavasarį ir vasarą šios salotos puikiai tinka lauko iškyloms ar šeimos pietums lauke. Jos yra lengvos, bet maistingos, todėl neapsunkina net per karščius. Tai vienas tų receptų, kuriuos verta išbandyti bent kartą, o išbandžius – greičiausiai įtrauksite į savo nuolatinį mitybos sąrašą.
