Kai saulė negailestingai kaitina, o termometro stulpelis kopia į viršų, noras valgyti sunkius, šokoladinius ar riebius desertus natūraliai išnyksta. Tokiomis akimirkomis ieškome kažko, kas ne […]
Naminiai ledai su kondensuotu pienu: paruošite per kelias minutes
Karštomis vasaros dienomis ar tiesiog norint pasilepinti kažkuo saldžiu po sotaus pietų stalo, desertas dažnai tampa tikru iššūkiu. Dauguma konditerinių gaminių reikalauja ilgo kepimo, maišymo […]
Liežuvio mišrainė: burnoje tirpstantis receptas
Liežuvio mišrainė dažnai yra tas patiekalas, kuris sukelia dvejopus jausmus: vieniems tai primena nostalgiškus vaikystės šventinius stalus, o kitiems – gurmanišką atradimą, pakeitusį požiūrį į […]
Tobulai traškūs vištienos sparneliai: geriausias receptas
Turbūt nėra nieko labiau viliojančio už tobulai traškius, auksinės spalvos vištienos sparnelius, kurie, vos įkandus, maloniai traška, o viduje išlieka itin sultingi ir minkšti. Nors […]
Naminė duona su mielėmis: paprastas receptas kiekvienam
Daugelis žmonių mano, kad naminės duonos kepimas yra sudėtingas, meistriškumo reikalaujantis procesas, skirtas tik profesionaliems kepėjams ar močiutėms, turinčioms dešimtmečių patirtį. Tačiau tiesa yra ta, […]
Tikrasis čičinsko kepsnio receptas: paslaptys tobulam skoniui
Lietuviškos virtuvės klasika, kurią daugelis prisimena iš vaikystės ar kelionių po šalies restoranus, yra neabejotinai čičinsko kepsnys. Tai patiekalas, apipintas legendomis, kartais ginčytinas, tačiau visada […]
Klasikinė lazanija su jautiena: receptas, kuris pavyks visiems
Klasikinė lazanija yra tikras itališkos virtuvės pasididžiavimas, kurį mėgsta viso pasaulio gurmanai. Tai patiekalas, jungiantis švelnų, kreminį „Béchamel“ padažą, sodrų, lėtai troškintą mėsos padažą „Bolognese“, […]
Virtų grybų marinavimas: patarimai tobulam žiemos užkandžiui
Grybavimas daugeliui lietuvių yra ne tik laisvalaikio praleidimo būdas, bet ir tikra kultūrinė tradicija, įaugusi į mūsų kraują. Miško gėrybių rinkimas ramina, o jų paruošimas […]
Silkė su avokadu: kodėl šis netikėtas derinys užkariavo virtuves
Lietuviškoje virtuvėje silkė visada užėmė ypatingą vietą. Nuo pat vaikystės esame įpratę matyti ją su svogūnais, morkomis, burokėliais ar net grybais. Tai klasika, kurią vadiname […]
Soti pomidorų sriuba su ryžiais – receptas gardžioms pietums
Šaltuoju metų laiku, kai lauke drėgna ir vėsu, nėra nieko labiau atgaivinančio nei dubenėlis karštos, kvapnios ir tirštos sriubos. Pomidorų sriuba yra tikra klasika, kurią […]