Tuno salotos su majonezu yra vienas iš tų patiekalų, kuris visuomet išgelbsti, kai norisi greitai paruošti sotų, bet kartu ir lengvą maistą. Šios salotos puikiai tinka pietums, vakarienei ar net užkandžiui, kai reikia ko nors gardaus per kelias minutes. Be to, tuno salotos yra labai universalios – jas galima tiekti tiek vienas, tiek su skrebučiais, duona ar net virtomis bulvėmis. Paruošimas nereikalauja daug ingredientų, o rezultatas džiugina net reikliausius skonius.
Kodėl verta rinktis tuno salotas su majonezu?
Tuno salotos – tai patiekalas, pasižymintis baltymų gausa ir lengvu paruošimu. Tunas yra puikus baltymų šaltinis, turintis mažai riebalų ir suteikiantis organizmui daug naudingų Omega-3 riebalų rūgščių. Maišydami jį su majonezu, suteikiame šiam patiekalui kreminės tekstūros ir švelnaus skonio, kuris puikiai dera su daržovėmis ir kitais ingredientais.
Be to, šios salotos yra itin praktiškas pasirinkimas, kai norite pasigaminti kažką išlikusio šaldytuve. Dažniausiai pagrindiniai ingredientai – konservuotas tunas, kiaušiniai, majonezas ir daržovės – jau būna po ranka. Tai reiškia, kad gardus ir maistingas patiekalas gali būti paruoštas vos per 10–15 minučių.
Ingredientai
Štai pagrindiniai produktai, kurių jums prireiks:
- 1–2 skardinės konservuoto tuno (aliejiniame ar savo sultyse – pagal skonį),
- 3 virti kiaušiniai,
- 3 šaukštai majonezo,
- 1 mažas raudonasis svogūnas,
- 1 šviežias agurkas arba keli marinuoti agurkėliai,
- Šiek tiek žalumynų (krapų, petražolių ar svogūnų laiškų),
- Druska ir pipirai pagal skonį,
- Citrinos sultys (nebūtina, bet suteikia gaivumo).
Paruošimo būdas
Norint, kad salotos būtų tobulos konsistencijos ir skonio, verta laikytis kelių paprastų žingsnių. Paruošimas nesudėtingas, tad puikiai pavyks net ir virtuvės naujokui.
- Tuno paruošimas. Atidarykite konservuotą tuną ir nupilkite skystį. Jei tunas buvo aliejuje, galite dalį aliejaus palikti – tai suteiks salotoms daugiau skonio. Šakute švelniai susmulkinkite žuvį į mažesnius gabalėlius.
- Kiaušinių paruošimas. Kiaušinius išvirkite iki kietumo (apie 10 minučių nuo užvirimo), nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Daržovės. Smulkiai supjaustykite svogūną, agurką ir žalumynus. Jei norite švelnesnio skonio, svogūnus galima applikyti karštu vandeniu ir palikti kelioms minutėms.
- Maišymas. Į didelį dubenį sudėkite visus ingredientus: tuną, kiaušinius, daržoves ir žalumynus. Įdėkite majonezą ir viską lengvai išmaišykite. Pagal skonį įberkite šiek tiek druskos, pipirų, o norint gaivumo, įspauskite kelis lašus citrinos sulčių.
- Atšaldymas. Jei turite laiko, palaikykite salotas šaldytuve bent 15 minučių – taip skoniai susigers, o tekstūra taps dar malonesnė.
Patiekimo idėjos
Šias salotas galima pateikti įvairiais būdais, priklausomai nuo progos ar asmeninių pageidavimų. Štai kelios idėjos:
- Patiekite salotas ant skrebučio arba batono riekelės – gausite puikų sumuštinį.
- Pildykite lavašo ar tortilijos lakštą ir susukite – tai taps puikus pietų įdaras.
- Užpildykite virtus kiaušinių baltymus ar daržovių puseles (pvz., pomidorus).
- Naudokite kaip pagardą prie virtų bulvių ar makaronų – sotus ir gardus derinys.
Patarimai, kaip pagerinti skonį
Nors klasikinis receptas yra puikus, verta eksperimentuoti su skirtingais ingredientais. Mažos detalės gali suteikti salotoms naują skonio atspalvį:
- Pakeiskite dalį majonezo graikišku jogurtu – taip sumažinsite riebumą.
- Įdėkite šaukštelį garstyčių, jei mėgstate ryškesnį, aštresnį skonį.
- Pridėkite kaparėlių arba alyvuogių – suteiks Viduržemio jūros prieskonį.
- Įberkite šiek tiek kukurūzų ar žaliųjų žirnelių, kad salotos būtų spalvingesnės.
Naudingos maistinės savybės
Tuno salotos nėra tik skanios – jos taip pat maistingos. Tunas – vertingas baltymų šaltinis, kuris padeda atstatyti raumenų audinius ir suteikia energijos. Kiaušiniai praturtina patiekalą vitaminais A, D, B12, o majonezas – sveikaisiais riebalais, reikalingais organizmo veiklai. Derindami tuną su daržovėmis, gaunate subalansuotą maistą, tinkantį tiek sportuojantiems, tiek norintiems išlaikyti sveiką gyvenimo būdą.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
Ar galima naudoti šviežią tuną vietoj konservuoto?
Taip, jei turite šviežio tuno, jį galima lengvai apvirti ar trumpai apkepinti ir naudoti salotose. Vis dėlto konservuotas tunas dažniausiai suteikia patiekalui intensyvesnį skonį bei yra daug patogesnis kasdieniam pasiruošimui.
Kiek laiko galima laikyti tuno salotas su majonezu?
Tuno salotas laikykite šaldytuve sandariame inde. Geriausia jas suvartoti per 24 valandas, nors jos paprastai išlieka skanios ir iki 2 dienų. Svarbiausia – nepalikti ilgai kambario temperatūroje.
Ar galima dėti kitų ingredientų?
Be abejo! Puikiai tinka virti ryžiai, kukurūzai, virti makaronai ar net virtos bulvės. Tokiu atveju salotos taps dar sotesnės ir primins pilnavertį patiekalą.
Kuo galima pakeisti majonezą?
Jeigu norite lengvesnio varianto, naudokite natūralų jogurtą, grietinę ar net avokado tyrę. Tai suteiks kremo tekstūros, bet sumažins patiekalo riebumą.
Idėjos likučių panaudojimui
Jeigu po pietų ar vakarienės liko šiek tiek salotų, neišmeskite jų. Jas galima panaudoti kaip įdarą sumuštiniams kitą dieną, įdėti į tortiliją ar net panaudoti kaip pagrindą šaltam makaronų patiekalui. Tai puikus būdas išvengti maisto švaistymo ir kasdien mėgautis vis kitaip paruoštais patiekalais.
