Šie varškėtukai yra būtent tie, kurių norisi sekmadienio rytą: lengvi, purūs, švelnūs viduje ir su auksine plutele išorėje. Receptas paprastas, bet keli techniniai niuansai nulemia, […]
Kategorija: Desertai
Desertai – tai malonumas, kuriuo norisi pasilepinti tiek kasdien, tiek ypatingomis progomis. Šioje kategorijoje rasite įvairiausių saldumynų receptų: nuo greitai paruošiamų skanėstų iki šventinių tortų, pyragų ir kremų. Čia kiekvienas smaližius atras ką nors naujo – nesvarbu, ar ieškote paprasto deserto prie kavos, ar įspūdingo kepinio svečiams nustebinti.
Krembriulė desertas – šilkinis kremas su spragsinčia karamele
Krembriulė (Crème brûlée) – prabangiai paprastas desertas: minkštas, šilkinis kiaušinių trynių ir riebios grietinėlės kremas po plonyte traškios, karamelizuoto cukraus plutele. Jis reikalauja tik kelių […]
Skaniausia turkiška baklava – traški, sluoksniuota ir sultinga
Baklava – Artimųjų Rytų ir Anatolijos deserto klasika: šimtai plonyčių tešlos sluoksnių, sviestu kvepiantis trapumas, dosnus riešutų įdaras ir gaivus, citrina sušvelnintas sirupas. Nors ingredientų […]
Greiti obuolių keksiukai
Purūs, kvapnūs ir netikėtai paprasti – tokie yra greiti obuolių keksiukai, kuriuos paruošite tada, kai norisi gardaus kepinio „čia ir dabar“. Jogurtas (arba kefyras) suteikia […]
Grietiniečiai, kurie visada pavyksta
Grietiniečiai – tai minkštučiai, burnoje tirpstantys pyragėliai su švelniu varškės įdaru. Jų paprastumas ir nepaprastas skonis užkariauja tiek kasdienius pusryčius su kava, tiek šventinį stalą. […]
Ispaniškos spurgos „Churros“ su šokoladiniu kremu
Traškūs, lengvi ir kvepiantys cinamonu – taip trumpai galima apibūdinti „Churros“. Tai ispaniškos spurgytės, kurios kepamos aliejuje, dar karštos apvoliojamos cinamoniniu cukrumi ir patiekiamos su […]
Senovinis varškės pyragas: kaip išsikepti tikrą močiutės klasikos perlą
Šis varškės pyragas – tai nostalgiškas grįžimas į vaikystę, kai kepinių kvapas sklisdavo iš močiutės virtuvės. Jo pagrindą sudaro trapi, sviestinė tešla, o įdaras – […]
Sviestinis obuolių pyragas – mano pats pačiausias
Jeigu ieškote pyrago, kuris visada pavyksta, skleidžia jaukų sviesto aromatą ir džiugina sultingais obuoliais – šis receptas būtent toks. Paprasta tešla, keli geri triukai ir […]
Šokoladinis cukinijų pyragas
Drėgnas, sodriai šokoladinis ir stebėtinai lengvas – toks yra šis cukinijų pyragas. Cukinija nesuteikia ryškaus skonio, tačiau natūraliai sudrėkina tešlą, todėl pyragas net ir kitą […]
Naminis tinginys
Naminis tinginys – legendinis bekeptis desertas, kurį paruošite be orkaitės, o rezultatas visada džiugina ir vaikus, ir suaugusiuosius. Tai paprastas derinys iš kakavos, sviesto, saldinto […]