Nedidelis padažo šaukštas gali visiškai pakeisti patiekalo įspūdį. Kartais atrodo, kad bulvės, mėsa ar daržovės jau pabodo, bet vos ant lėkštės atsiranda aromatingas padažas, viskas […]
Kategorija: Kremai ir padažai
Kremai ir padažai – tai patiekalų akcentas, suteikiantis papildomo skonio, tekstūros ir išbaigtumo. Šioje kategorijoje rasite receptų tiek saldiems kremams desertams, tiek pikantiškiems padažams prie mėsos, daržovių ar makaronų. Atraskite klasikinius, egzotiškus ar netikėtus derinius, kurie kiekvieną patiekalą pavers ypatingu.
Kaip pasigaminti tobulą Cezario salotų padažo receptą namuose
Cezario salotos – tai tikra klasika, kurią galima rasti beveik kiekviename pasaulio restorane. Tačiau daugelis žmonių mano, kad šį patiekalą pagaminti namuose – sudėtinga. Iš […]
Pomidorų padažas žiemai be konservantų
Pomidorų padažas – vienas iš populiariausių žiemos atsargų, kurį galima naudoti prie įvairiausių patiekalų: makaronų, troškinių, picų ar net sriubų. Naminis padažas yra išskirtinis tuo, […]
Naminis pomidorų padažas žiemai – paprasta ir gardu
Pomidorų padažas – tai vienas universaliausių pagardų, kurį galime pasigaminti patys ir mėgautis jo skoniu visus metus. Parduotuvėse esantys padažai dažnai turi per daug cukraus, […]
Baltas padažas: be gumuliukų per 5 minutes
Baltas padažas – vienas universaliausių virtuvės elementų, dažnai naudojamas kaip pagrindas daugybei kitų padažų ar tiesiog kaip priedas prie pagrindinių patiekalų. Jis puikiai dera prie […]
Balandėlių padažas: grietininis, pomidorinis ar mišrus?
Balandėliai – vienas populiariausių lietuviškos virtuvės patiekalų, kuris dažnai ruošiamas šeimos pietums ar šventėms. Nors patys balandėliai – kopūstų lapuose suvyniotas mėsos ir ryžių įdaras […]
Šašlykų marinatas su actu: proporcijos, kurios veikia
Vasaros kepsnių sezonas neįsivaizduojamas be gardžių šašlykų, o tinkamai paruoštas marinatas lemia ne tik mėsos skonį, bet ir jos tekstūrą. Viena iš klasikinių ir dažniausiai […]
Grybų padažas: prie mėsos, blynų ir makaronų
Grybų padažas yra vienas universaliausių virtuvės atradimų – jis puikiai dera prie keptos ar troškintos mėsos, įvairių kruopų, bulvių košės, makaronų ar net lietinių blynų. […]
Saldžiarūgštis padažas: azijietiškas skonis namuose
Saldžiarūgštis padažas – vienas žinomiausių Azijos virtuvės akcentų, kuris užkariavo pasaulį savo ryškiu, kontrastingu skoniu. Šis padažas sujungia du, atrodytų, priešingus skonius – saldumą ir […]
Padažas kotletams: kremiškas, pomidorinis ar grybų?
Kotletai – tai klasikinis patiekalas, kuris visada kelia nostalgiją ir primena šeimos vakarienes. Tačiau būtent padažas kotletams suteikia jiems naujų spalvų ir leidžia kiekvieną kartą […]