Šie kepsniukai–blyneliai gaminami iš smulkintų vištienos filė gabalėlių, surištų lengva tešla su krakmolu ir kiaušiniais. Jie kepa akimirksniu, išlaiko sultingumą ir puikiai tinka tiek kasdieniams […]
Kategorija: Receptai
Receptai – tai kvietimas kurti, ragauti ir dalintis. Šioje kategorijoje rasite patiekalų idėjų kiekvienai progai: nuo greitų pusryčių ir pietų iki šventinių kepinių ar sveikų užkandžių. Dalijamės įvairių virtuvių įkvėptais receptais, kurie tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems kulinarams. Atraskite skonius, kurie džiugins ir nustebins kiekvieną kartą.
Netikras zuikis – klasikinis namų mėsos kepinys, kuris visada pavyksta
„Netikras zuikis“ – tai lietuviškos virtuvės klasika: iš faršo formuojamas kepinys su mirkyta duona, svogūnu ir česnaku, iškepęs su traškia plutute ir sultingu vidumi. Patiekalas […]
Skanieji balandėliai pagal Neringą
Šis receptas – iš tų, kuriuos malonu gaminti lėtai: kopūstų lapų šnarėjimas, garuojantis padažas ir sultingas mėsos įdaras su standžiais ryžiais. Balandėliai pagal Neringą laikosi […]
Karamelizuoti svogūnai – puikus pagardas mėsai, sumuštiniams ar sūriui
Karamelizuoti svogūnai – tai gilaus, saldžiarūgščio skonio pagardas, kuris paprastus patiekalus paverčia gurmaniškais. Lėtai kaitinant svogūnus jie netenka aštrumo, įgauna gintarinę spalvą, sodrų aromatą ir […]
Pati geriausia koldūnų tešla – nelimpanti ir lengvai kočiojama
Jei norite koldūnų, kurie gražiai laiko formą, nesipleišėja virimo metu ir lengvai kočiojasi net be papildomų miltų, rinkitės plikytą tešlą. Ji elastinga, minkšta ir paklusni […]
Greiti obuolių keksiukai
Purūs, kvapnūs ir netikėtai paprasti – tokie yra greiti obuolių keksiukai, kuriuos paruošite tada, kai norisi gardaus kepinio „čia ir dabar“. Jogurtas (arba kefyras) suteikia […]
Rauginti kopūstai – kaip užraugti skaniausius ir traškiausius? Patarimai ir laiko patikrinti receptai
Rauginti kopūstai – lietuviškos žiemos klasika. Svarbiausia čia ne paslaptis, o tikslumas: teisinga druskos koncentracija, tvarkingas sandarinimas ir kantrybė. Toliau rasite patikrintą receptą su morkomis, […]
Patys skaniausi lietiniai blynai
Lietiniai blynai – tie plonyčiai, elastingi ir švelnūs pusryčių sluoksniai, kurie vienodai džiugina ir vaikus, ir suaugusiuosius. Tobulam rezultatui prireiks tik kelių paprastų ingredientų, šiek […]
Svarainių sirupas žiemai – gintarinė namų atsarga
Svarainių sirupas – tai vienas universaliausių rudens paruošų: jis tinka karštai arbatai, limonadams, desertų užpilams, pyragų sulaistymui ir net mėsos glazūroms. Recepto esmė labai paprasta […]
Tradicinė agrastų uogienė
Agrastų uogienė – vienas iš tų vasaros skonių, kuriuos malonu atsiversti žiemą. Klasikinis paruošimo būdas, kai uogos kelias dienas „ilsinamos“ sirupe, leidžia išlaikyti gražią uogų […]