Maistas — didžiausia lietuvių šeimos biudžeto eilutė po būsto. Statistiškai maistui ir nealkoholiniams gėrimams namų ūkiai skiria apie penktadalį visų išlaidų, o mažesnes pajamas gaunančiose šeimose ši dalis užauga iki trečdalio. Todėl pokalbį apie taupymą verta pradėti ne nuo kuponų, o nuo paprasto klausimo: nuo kokios sumos apskritai planuojame?
Dažniausia klaida — biudžetą dėlioti nuo algos „ant popieriaus”. Darbo sutartyje įrašyta suma ir pinigai sąskaitoje skiriasi beveik ketvirtadaliu: nuo bruto atskaitoma 19,5 proc. „Sodros” įmokų ir gyventojų pajamų mokestis. Pavyzdžiui, 2026-aisiais minimali alga yra 1 153 eurai, bet į rankas nuo jos lieka apie 847 eurus. Tikslų savo skaičių lengviausia pasitikrinti per atlyginimo skaičiuoklė — įvedus algą, ji parodo visas atskaitas pagal šių metų tarifus, įskaitant naują NPD formulę.
Kai žinote tikrą „į rankas” sumą, veikia paprasta struktūra. Pusė biudžeto — būtinosioms išlaidoms: būstui, maistui namuose, transportui, sąskaitoms. Trisdešimt procentų — norams: restoranams, pramogoms, užsakymams į namus. Dvidešimt — taupymui ir skoloms dengti. Prie 847 eurų tai reiškia maždaug 424 eurus būtiniesiems poreikiams, 254 norams ir 169 taupymui. Skaičiai iškart parodo, kodėl mažesnių pajamų šeimoms maisto dalis tokia jautri — ir kur ieškoti erdvės.
Maisto eilutėje daugiausiai lemia trys įpročiai. Pirmas — savaitės planas: perkant pagal sąrašą vienam dideliam pirkimui, impulsinių prekių dalis krenta perpus. Antras — „brangios valandos” taisyklė: užsakymai į namus po ilgos dienos yra patogumo mokestis, kurį verta planuoti sąmoningai (pvz., du kartus per savaitę), o ne mokėti iš nuovargio. Trečias — kainos už kilogramą lyginimas vietoje kainos už pakuotę: tai nuobodu, bet per mėnesį sutaupo daugiau nei bet kuri akcija.
Ir paskutinis, nepatogus, bet svarbus patarimas: jei mėnesio gale maistui tenka skolintis, problema dažniausiai ne maisto krepšelyje, o biudžeto struktūroje — per didelėje būsto ar įsipareigojimų dalyje. Tokiu atveju pirmiausia verta perskaičiuoti visumą, o ne mažinti pietų porcijas.
