Jei norite koldūnų, kurie gražiai laiko formą, nesipleišėja virimo metu ir lengvai kočiojasi net be papildomų miltų, rinkitės plikytą tešlą. Ji elastinga, minkšta ir paklusni […]
Greiti obuolių keksiukai
Purūs, kvapnūs ir netikėtai paprasti – tokie yra greiti obuolių keksiukai, kuriuos paruošite tada, kai norisi gardaus kepinio „čia ir dabar“. Jogurtas (arba kefyras) suteikia […]
Rauginti kopūstai – kaip užraugti skaniausius ir traškiausius? Patarimai ir laiko patikrinti receptai
Rauginti kopūstai – lietuviškos žiemos klasika. Svarbiausia čia ne paslaptis, o tikslumas: teisinga druskos koncentracija, tvarkingas sandarinimas ir kantrybė. Toliau rasite patikrintą receptą su morkomis, […]
Patys skaniausi lietiniai blynai
Lietiniai blynai – tie plonyčiai, elastingi ir švelnūs pusryčių sluoksniai, kurie vienodai džiugina ir vaikus, ir suaugusiuosius. Tobulam rezultatui prireiks tik kelių paprastų ingredientų, šiek […]
Svarainių sirupas žiemai – gintarinė namų atsarga
Svarainių sirupas – tai vienas universaliausių rudens paruošų: jis tinka karštai arbatai, limonadams, desertų užpilams, pyragų sulaistymui ir net mėsos glazūroms. Recepto esmė labai paprasta […]
Tradicinė agrastų uogienė
Agrastų uogienė – vienas iš tų vasaros skonių, kuriuos malonu atsiversti žiemą. Klasikinis paruošimo būdas, kai uogos kelias dienas „ilsinamos“ sirupe, leidžia išlaikyti gražią uogų […]
Mano gardžiausia svarainių uogienė
Svarainiai – lietuviškos virtuvės auksas: jų natūrali rūgštelė ir sodrus aromatas uogienei suteikia nepakartojamą charakterį. Šis receptas remiasi paprastu, patikimu santykiu ir aiškiais technologiniais žingsniais […]
Grietiniečiai, kurie visada pavyksta
Grietiniečiai – tai minkštučiai, burnoje tirpstantys pyragėliai su švelniu varškės įdaru. Jų paprastumas ir nepaprastas skonis užkariauja tiek kasdienius pusryčius su kava, tiek šventinį stalą. […]
Įdaryti makaronai su faršu „Cannelloni“ – sultingi, kvapnūs ir sotūs
Itališkieji cannelloni – tai plačiai pamėgti makaronų vamzdeliai, pripildyti gardaus mėsos įdaro ir iškepti kvapniame pomidorų padaže po sūrio kepure. Šis receptas subalansuoja visus svarbiausius […]
Įdarytos cukinijos su faršu orkaitėje
Įdarytos cukinijos – tai patiekalas, kuris vienodai tinka ir jaukiems šeimos pietums, ir savaitgalio vakarienei. Cukinijų „laiveliai“ greitai suminkštėja orkaitėje, o sultingas mėsos įdaras su […]