Kodėl verta rinktis tortiliją?
Tortilija su vištiena yra puikus būdas suderinti sveiką ir sotų maistą. Ji greitai pagaminama, nereikalauja ypatingų įgūdžių ir tinka tiek kasdieniam stalui, tiek neplanuotam užkandžiui. Be to, šį patiekalą patogu pasiimti į darbą ar išvyką, nes jis išlieka skanus net ir atvėsęs.
Ingredientai
- 4 tortilijų paplotėliai
- 300 g vištienos krūtinėlės
- 1 agurkas
- 1 pomidoras
- 1 raudona paprika
- Salotų lapų pagal skonį
- 1 mažas raudonasis svogūnas
- 2 šaukštai jogurto arba majonezo
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
- Druska, pipirai, prieskoniai vištienai
Vištienos paruošimas
Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabaliukais, pabarstykite druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir apkepkite vištieną iki auksinės spalvos. Nepamirškite neperkepti – ji turi likti minkšta ir sultinga.
Daržovių ir padažo paruošimas
Agurką, pomidorą ir papriką supjaustykite plonomis juostelėmis, svogūną – plonais griežinėliais. Padažui sumaišykite jogurtą arba majonezą su garstyčiomis. Jei norite pikantiškesnio varianto, įlašinkite kelis lašus čili padažo.
Tortilijos formavimas
Tortilijos paplotėlį trumpai pašildykite keptuvėje, kad jis taptų elastingas. Ant jo paskleiskite padažą, uždėkite salotų lapą, tuomet vištieną ir daržoves. Susukite, įvyniodami kraštus, kad įdaras neiškristų. Jei norite traškesnio varianto, susuktą tortiliją dar trumpai apkepkite keptuvėje.
Patiekimo idėjos
Tortiliją galima patiekti perpjautą perpus, prie jos tinka bulvytės, salotos ar sriuba. Ji taip pat puikiai tinka pietums į darbą – patogu supakuoti ir pasiimti su savimi.
DUK – dažniausiai užduodami klausimai
Ar galima vištieną pakeisti kitais ingredientais?
Taip, vietoje vištienos galima naudoti kalakutieną, žuvį arba falafelius.
Kokį padažą geriausia rinktis?
Tinka jogurto, česnakinis, čili padažas arba humusas.
Ar galima paruošti tortiliją iš anksto?
Taip, bet padažą geriausia dėti prieš valgant, kad paplotėlis neišmirktų.
Ar tortiliją galima pašildyti orkaitėje?
Taip, trumpai pašildyta orkaitėje ar grilyje ji tampa traškesnė.
Skonis, kuris tinka kiekvienai progai
Tortilija su vištiena ir daržovėmis – tai maistas, kuris džiugina tiek skoniu, tiek paprastumu. Šis patiekalas universalus ir patogus, todėl gali tapti jūsų mėgstamu kasdieniu pasirinkimu.
