Artėjant pavasario šventėms, kiekviena šeimininkė ar šeimininkas susimąsto, kaip šiemet papuošti Velykų stalą, kad jis atrodytų ne tik šventiškai, bet ir originaliai. Nors parduotuvėse gausu […]
Kategorija: Patarimai
„Patarimų“ kategorijoje dalijamės praktiškais ir kasdieniame gyvenime pritaikomais sprendimais virtuvei, sveikatai, namams ir maisto gaminimui. Čia rasite naudingų įžvalgų, kaip taupyti laiką virtuvėje, sumažinti maisto švaistymą, pagerinti mitybos įpročius ar paprasčiau susiplanuoti pirkinius. Patarimai pritaikyti tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems skaitytojams, ieškantiems įkvėpimo ir efektyvių sprendimų kasdienai.
Kiek virti voveraites: taisyklės, kad grybai išliktų skanūs
Voveraitės – tai ne tik vienos mėgstamiausių Lietuvos miško gėrybių, bet ir tikras kulinarinis lobis, kurį vertina tiek profesionalūs šefai, tiek namų šeimininkės. Jų ryški […]
Prieskoniai ant lentynos: kaip birželio 10-osios šventė primena apie virtuvės esmę
Kiekvienais metais birželio 10-ąją minima Nacionalinė žolelių ir prieskonių diena, o šiemet ją paminėti ragina Debbie Kornberg, „Spice + Leaf“ ir SpiceItUpwithDeb.com įkūrėja. Pasak jos, […]
Rūšinė kava namuose: kokios klaidos neleidžia atsiskleisti gėrimo skoniui?
Rūšinė kava dažnai pasirenkama tikintis aiškesnio, įdomesnio ir švaresnio skonio. Tačiau namuose ji ne visada atsiskleidžia taip, kaip tikėtasi: pavyzdžiui, pakuotėje aprašytos uogų, šokolado, riešutų […]
Matcha pradedantiesiems: ką reikia žinoti prieš pirmą puodelį?
Matcha gali atrodyti sudėtinga, kol jos dar nesate bandę. Ceremoninė, kasdienė, kulinarinė, bambukinė šluotelė, vandens temperatūra, latte, milteliai, umami skonis. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad […]
Kaip virti grikius, kad jie būtų purūs: šefų gudrybės
Grikiai yra vienas iš pačių vertingiausių ir populiariausių produktų mūsų virtuvėje. Tai ne tik puikus augalinių baltymų šaltinis, bet ir gausus skaidulų, mineralų bei vitaminų […]
Kaip tobulai iškepti voveraites: kad būtų traškios ir skanios
Voveraitės – tai neabejotinai vienos mėgstamiausių miško gėrybių, kurios savo ryškiai oranžine spalva ir subtiliu skoniu džiugina kiekvieną gurmaną. Nors šie grybai itin populiarūs, daugelis […]
Velykinių kiaušinių dažymas kinrožėmis: paslaptys mėlynam atspalviui
Artėjant pavasario šventėms, kiekviena šeima ieško būdų, kaip marginti kiaušinius originaliai, natūraliai ir be cheminių dažų. Nors svogūnų lukštai yra klasika, žinoma jau daugelį dešimtmečių, […]
Cepelinai nebyra: patyrusių šeimininkių gudrybės verdant
Cepelinai – tai tikras lietuviškos virtuvės pasididžiavimas, reikalaujantis ne tik kantrybės, bet ir tam tikrų įgūdžių. Nėra nieko apmaudžiau, nei sugaišti kelias valandas tarkuojant bulves, […]
Kaip teisingai šaldyti krapus žiemai: išsaugokite aromatą
Vasaros sezonas krapų mėgėjams yra tikras aukso amžius, kai švieži, aromatingi žalumynai puošia kiekvieną patiekalą – nuo šaltibarščių iki bulvių ar salotų. Tačiau atėjus žiemai, […]