Minkšti, purūs ir švelnaus varškės skonio vafliai – tai pusryčių klasika, patinkanti tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jų sėkmės paslaptis – subalansuota tešla, trumpas „poilsis“ prieš […]
Kategorija: Receptai
Receptai – tai kvietimas kurti, ragauti ir dalintis. Šioje kategorijoje rasite patiekalų idėjų kiekvienai progai: nuo greitų pusryčių ir pietų iki šventinių kepinių ar sveikų užkandžių. Dalijamės įvairių virtuvių įkvėptais receptais, kurie tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems kulinarams. Atraskite skonius, kurie džiugins ir nustebins kiekvieną kartą.
Naminiai kūčiukai – tradicinis šventinis gardėsis iš jūsų virtuvės
Kūčiukai – tai ne tik skanus užkandis, bet ir viena svarbiausių šventinių tradicijų, lydinčių Kūčių vakarienę. Šie nedideli mielinės tešlos kepinukai su aguonomis neatsiejami nuo […]
Tinginys be kondensuoto pieno – pigus ir labai skanus!
Klasikinis tinginys gali būti pagamintas ir be kondensuoto pieno – rezultatas išlieka kremiškas, sodriai šokoladinis ir maloniai saldus. Šis variantas itin biudžetinis, o paruošimas trumpas: […]
Tikri senoviniai vafliai – traškios vaikystės akimirkos lėkštėje
Senoviniai vafliai – tai nostalgiškas desertas, kuris daugeliui primena močiutės virtuvę, šiltą sviesto kvapą ir džiugų traškesį tarp dantų. Šiame recepte rasite autentišką ir laiko […]
Purūs kepti varškėtukai – klasikinis pusryčių džiaugsmas per 30 minučių
Šie varškėtukai yra būtent tie, kurių norisi sekmadienio rytą: lengvi, purūs, švelnūs viduje ir su auksine plutele išorėje. Receptas paprastas, bet keli techniniai niuansai nulemia, […]
Kremiški makaronai su sūriu ir dešrelėmis
Kai reikia sočios, jaukios ir greitai paruošiamos vakarienės, šie kremiški makaronai su sūriu ir dešrelėmis – tikras išsigelbėjimas. Vienoje keptuvėje gimsta šilkinis padažas, lengvai apskrudusios […]
Krembriulė desertas – šilkinis kremas su spragsinčia karamele
Krembriulė (Crème brûlée) – prabangiai paprastas desertas: minkštas, šilkinis kiaušinių trynių ir riebios grietinėlės kremas po plonyte traškios, karamelizuoto cukraus plutele. Jis reikalauja tik kelių […]
Skaniausia turkiška baklava – traški, sluoksniuota ir sultinga
Baklava – Artimųjų Rytų ir Anatolijos deserto klasika: šimtai plonyčių tešlos sluoksnių, sviestu kvepiantis trapumas, dosnus riešutų įdaras ir gaivus, citrina sušvelnintas sirupas. Nors ingredientų […]
Karamelizuoti svogūnai – puikus pagardas mėsai, sumuštiniams ar sūriui
Karamelizuoti svogūnai – tai gilaus, saldžiarūgščio skonio pagardas, kuris paprastus patiekalus paverčia gurmaniškais. Lėtai kaitinant svogūnus jie netenka aštrumo, įgauna gintarinę spalvą, sodrų aromatą ir […]
Agurkai žiemai su ciberžole ir medumi
Švelniai saldžiarūgščiai, dailiai auksiniai ir maloniai traškūs – taip trumpai galima apibūdinti agurkus, paruoštus su ciberžole ir medumi. Šis klasikinis marinatas subalansuoja prieskonių aromatą, rūgštelę […]