Lietuviškos virtuvės klasika, kurią daugelis prisimena iš vaikystės ar kelionių po šalies restoranus, yra neabejotinai čičinsko kepsnys. Tai patiekalas, apipintas legendomis, kartais ginčytinas, tačiau visada […]
Kategorija: Karšti patiekalai
Karšti patiekalai – tai pagrindinis dienos maistas, kuris suteikia jaukumo, sotumo ir energijos. Šioje kategorijoje rasite įvairių receptų: nuo tradicinių lietuviškų troškinių ir apkepų iki modernių pasaulio virtuvių įkvėptų patiekalų. Idėjos tiek greitiems darbo dienų pietums, tiek lėtoms šeimos vakarienėms – viskas, ko reikia skaniam, šiltam ir maistingam valgymui.
Sultinga nugarinė orkaitėje su sūriu: gardus savaitgalio pietų receptas
Šviežia, minkšta kiaulienos nugarinė yra vienas universaliausių mėsos produktų, kurį galima rasti beveik kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje. Nors dažnai manoma, kad nugarinė yra linkusi išdžiūti […]
Kepta cukinija su sūriu: paprastas ir greitas receptas
Vasara – tai tas ypatingas metas, kai daržų gėrybės užplūsta mūsų virtuves, o viena iš labiausiai neįvertintų, tačiau universaliausių daržovių neabejotinai yra cukinija. Dažnai žmonės […]
Greita lazanija su faršu: paprastas receptas skaniems pietums
Lazanija yra vienas iš tų patiekalų, kurie asocijuojasi su jaukumu, namų šiluma ir sočiais šeimos pietumis. Visgi, daugelis namų šeimininkių ir kulinarų mėgėjų vengia šio […]
Sultinga kepta sprandinė orkaitėje: paslaptys tobulam skoniui
Kiaulienos sprandinė yra vienas populiariausių pasirinkimų, kai kalba pasisuka apie sočius ir gardžius pietus ar šventinę vakarienę. Dėl savo unikalios riebalinio sluoksnio struktūros bei raumenų […]
Burnoje tirpstanti karka su kopūstais: receptas, kurį įsimylėsite
Kiaulienos karka su raugintais kopūstais yra tikra lietuviškos virtuvės klasika, kurią daugelis prisimena iš vaikystės ar savaitgalių pas močiutę kaime. Tai patiekalas, kuris ne tik […]
Grybų suktinukai: sotus ir greitas patiekalas visai šeimai
Grybų suktinukai yra vienas iš tų stebuklingų patiekalų, kurie sugeba sujungti paprastumą, jaukumą ir nepakartojamą skonį. Kai namuose pasklinda miško gėrybių aromatas, o orkaitėje kepantis […]
Sotus ir kreminis rizotas su grybais: paprastas receptas
Nėra nieko maloniau, nei po ilgos ir varginančios dienos namuose rasti garuojantį, švelnų ir itin sotų patiekalą, kuris akimirksniu sušildo ne tik kūną, bet ir […]
Kaip keptuvėje iškepti tobulus kalmarus: kad nebūtų gumini
Daugelis žmonių, bent kartą bandžiusių gaminti kalmarus namuose, yra susidūrę su nemaloniu siurprizu – vietoje burnoje tirpstančio delikateso lėkštėje atsiranda kietas, kramtomas gumos gabalas. Tai […]
Kaip skaniai paruošti kiaulės liežuvį: profesionalų patarimai
Kiaulės liežuvis kulinarijoje dažnai vertinamas dvejopai: vieni jį laiko tikru delikatesu, primenančiu prabangius restorano patiekalus, kiti vis dar jaučia nepagrįstą baimę prieš šį subproduktą. Tiesa […]