Savaitgalis yra tas ypatingas laikas, kai norisi atsipalaiduoti, pamiršti kasdienius darbo rūpesčius ir pasimėgauti gardžiu, niekur neskubant paruoštu maistu kartu su pačiais artimiausiais. Nors dažnai […]
Tobulos avinžirnių salotos: paruošite vos per kelias min.
Šiuolaikinis gyvenimo tempas dažnai nepalieka daug laiko suktis virtuvėje, tačiau tai tikrai nereiškia, kad turime aukoti mitybos kokybę ar atsisakyti skanaus, visaverčio maisto. Avinžirniai yra […]
Savaitgalio hitas: purios „Gua bao“ bandelės su vištiena
Savaitgaliai namų virtuvėje dažnai tampa erdve drąsiems eksperimentams ir naujų, dar neatrastų skonių paieškoms. Kai įprasti ir kasdieniai patiekalai šiek tiek pabosta, atkeliauja idealus laikas […]
Kalėdinių sausainių receptas: namai pakvips šventėmis
Kalėdos prasideda ne nuo papuoštos eglutės, blizgančių girliandų ar dovanų pakavimo šurmulio. Tikroji šventinė dvasia į namus pasibeldžia tą akimirką, kai iš orkaitės pasklinda šiltas, […]
Traškūs sausainiai su majonezu: netikėtas receptas
Daugelis iš mūsų namų virtuvėje yra linkę naudoti tradicinius ingredientus, tokius kaip sviestas, cukrus, kiaušiniai ir miltai, kai kalbama apie saldžių kepinių ruošimą. Tačiau kartais […]
Tobulas mini pavlovos receptas: desertas tirpsta burnoje
Trapus ir traškus išorinis sluoksnis, kuris vos palietus desertine šakute švelniai subyra, o viduje slepiasi minkštas, tąsus, zefyrą primenantis debesis – tai yra tikroji šio […]
Pavasariniai suktinukai: traškus užkandis per 30 min.
Pavasariniai suktinukai, daugeliui puikiai žinomi kaip „spring rolls“, yra vienas ikoniškiausių, populiariausių ir skaniausių Azijos virtuvės užkandžių, per pastaruosius dešimtmečius spėjęs užkariauti viso pasaulio gurmanų […]
Tobulas vištienos sultinys: geriausias sezono receptas
Atvėsus orams ir prasidėjus rudens bei žiemos sezonui, daugelis instinktyviai ieško būdų, kaip sušildyti ne tik kūną, bet ir sielą. Niekas taip puikiai neatlieka šios […]
Viena gudrybė: kaip išvirti birų perlinį kuskusą
Perlinis kuskusas, dar vadinamas Izraelio kuskusu arba tiesiog „ptitim“, pastaraisiais metais tvirtai užkariavo ne tik geriausių restoranų meniu, bet ir kasdienio maisto gaminimo entuziastų virtuves. […]
Kaip tobulai iškepti lašišą keptuvėje? Šefo patarimai
Pirmasis įspūdis ragaujant tobulai paruoštą lašišą yra nepamirštamas: traški, auksinės spalvos odelė, paslėpta po burnoje tirpstančia, sultinga, švelniai rausva žuvies mėsa. Nors lašiša yra viena […]