Kai kalbame apie baltymus, dažniausiai prisimename mėsą, varškę ar kiaušinius. Tačiau augalinių baltymų šaltinių ieško vis daugiau žmonių. Vieni juos renkasi dėl savo įsitikinimų, kiti […]
Sotus ir gardus perlinių kruopų troškinys: orkaitės paslaptys
Perlinės kruopos daugelį metų buvo nepelnytai pamirštos šiuolaikiniame virtuvės šurmulyje, dažnai nustumiamos į šalį dėl greičiau paruošiamų ryžių ar makaronų. Tačiau, jei pažvelgtumėte į tradicinę […]
Meškinio česnako sviestas: paprastas receptas namuose
Pavasaris yra tas stebuklingas metų laikas, kai gamta atsibunda, o kartu su ja ir mūsų organizmai ima reikalauti kažko gaivaus, energingo ir pilno gyvybinių galių. […]
Naminės mielinės spurgos: geriausias receptas
Kai už lango ima vėsinti orai, o namuose pasklinda jaukus, saldus kepinių aromatas, daugelis iš mūsų prisimena vaikystę ir močiutės virtuvėje ruoštus skanėstus. Naminės mielinės […]
Stintų paruošimas: ar tikrai reikia jas valyti prieš kepant?
Stintų sezonas Lietuvoje – tai tikras kultūrinis reiškinys, kurio nekantriai laukia tūkstančiai žuvies mylėtojų. Vos pasirodžius pirmosioms šviežioms stintoms, pajūrio kavinėse ir namų virtuvėse pakvimpa […]
Daržovės, kuriose gausu baltymų: ką verta įtraukti į racioną
Sveika ir subalansuota mityba dažnai asocijuojasi su dideliais kiekiais mėsos, žuvies ar pieno produktų, nes būtent šie maisto produktai visuomenėje įsitvirtinę kaip pagrindiniai baltymų šaltiniai. […]
Grybų sūdymas žiemai: kaip išsaugoti traškumą ir skonį
Rudenį miškai mus apdovanoja gausiu derliumi, o daugelis grybautojų svajoja šias gėrybes išsaugoti kuo ilgiau. Sūdymas yra vienas seniausių ir patikimiausių būdų mėgautis miško skoniais […]
Kaip skaityti omega-3 produkto etiketę: EPA, DHA ir porcijos dydis
Omega-3 papildų pakuotės iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti panašios, tačiau didžiausias skaičius priekinėje etiketėje ne visada parodo tai, ką vartotojas tikisi palyginti. Vienur nurodomas bendras […]
Neturite kamščiatraukio? Būdai atidaryti vyną be įrankių
Visi esame atsidūrę šioje situacijoje: vakarienė paruošta, svečiai jau laukia prie stalo, o ant stalo puikuojasi tas vienintelis vyno butelis, kurio kamštis atrodo neįveikiamas be […]
Gaivūs ir ryškūs: 5 kokteilių receptai su „Blue Curaçao“
Kiekvienas, bent kartą ragavęs ryškiai mėlyno kokteilio, žino tą ypatingą jausmą, kai stiklinėje atsiranda lyg mažas, tropinis vandenynas. „Blue Curaçao“ likeris yra neatsiejama barmenų kultūros […]