Lietuvoje silkė yra neatsiejama švenčių ir ypatingų vakarienių dalis. Ji dažnai ruošiama su burokėliais, svogūnais, grietine ar majonezu, tačiau moderni virtuvė kviečia išbandyti netikėtus derinius. […]
Kategorija: Receptai
Receptai – tai kvietimas kurti, ragauti ir dalintis. Šioje kategorijoje rasite patiekalų idėjų kiekvienai progai: nuo greitų pusryčių ir pietų iki šventinių kepinių ar sveikų užkandžių. Dalijamės įvairių virtuvių įkvėptais receptais, kurie tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems kulinarams. Atraskite skonius, kurie džiugins ir nustebins kiekvieną kartą.
Burokėlių marinavimas: prieskonių balansas ir proporcijos
Burokėliai – viena universaliausių daržovių, kurių skonis puikiai atsiskleidžia ne tik šviežiai virtų, bet ir konservuotų pavidalu. Burokėlių marinavimas yra populiarus būdas pasiruošti žiemai, nes […]
Balandėlių padažas: grietininis, pomidorinis ar mišrus?
Balandėliai – vienas populiariausių lietuviškos virtuvės patiekalų, kuris dažnai ruošiamas šeimos pietums ar šventėms. Nors patys balandėliai – kopūstų lapuose suvyniotas mėsos ir ryžių įdaras […]
Žali pomidorai žiemai: gardžiai ir traškiai
Rudenį, kai šiltnamiuose ir daržuose dar likę neprinokusių pomidorų, daugelis sodininkų ieško būdų, kaip juos išnaudoti. Vienas geriausių sprendimų – paruošti žalius pomidorus žiemai. Tai […]
Kopūstų mišrainė žiemai: su paprika ir svogūnais
Kai rudens gėrybės pasiekia stalą, daugelis pradeda galvoti apie pasiruošimą žiemai. Vienas iš populiariausių pasirinkimų – kopūstų mišrainė žiemai, papildyta paprika ir svogūnais. Tai spalvingas, […]
Agurkų salotos žiemai: saldžiarūgštės ir traškios
Agurkai yra vienos populiariausių daržovių, kurios vasarą valgomos šviežios, o žiemai dažniausiai konservuojamos. Klasikinis pasirinkimas – agurkai marinuoti stiklainiuose, tačiau ne mažiau populiarios tampa ir […]
Plovas orkaitėje: be maišymo ir visada pavyksta
Plovas – vienas garsiausių rytietiškos virtuvės patiekalų, kurį daugelis gamina skirtingais būdais. Dažniausiai jis ruošiamas dideliame katile, ant atviros ugnies ar viryklės, tačiau ne mažiau […]
Šašlykų marinatas su actu: proporcijos, kurios veikia
Vasaros kepsnių sezonas neįsivaizduojamas be gardžių šašlykų, o tinkamai paruoštas marinatas lemia ne tik mėsos skonį, bet ir jos tekstūrą. Viena iš klasikinių ir dažniausiai […]
Lazanija su varške: lengvesnė itališkos klasikos versija
Lazanija yra vienas labiausiai atpažįstamų itališkos virtuvės simbolių, kuris ne vieną kartą buvo pritaikytas skirtingoms kultūroms. Tradiciškai ji ruošiama su mėsos faršu, pomidorų padažu ir […]
Tarybinis guliašas: tirštas, sodrus ir kvapnus
Tarybinis guliašas daugeliui žmonių kelia nostalgiškus prisiminimus – tai vienas tų patiekalų, kuriuos vaikystėje gamindavo valgyklose ar šeimos šventėse. Jo kvapas sklisdavo dar iš virtuvės, […]