Burokėliai yra vienos labiausiai vertinamų daržovių žiemai. Jie ne tik suteikia spalvos ir skonio įvairiems patiekalams, bet ir aprūpina organizmą vitaminais bei mineralais. Vienas įdomesnių […]
Kategorija: Konservuoti patiekalai
Konservuoti patiekalai – tai būdas išsaugoti sezoninius skonius ilgam. Šioje kategorijoje rasite įvairių konservavimo receptų: nuo tradicinių uogienių, kompotų ir marinuotų daržovių iki kūrybiškų pagardų ir padažų žiemai. Dalijamės patikrintais patarimais, kaip tinkamai ruošti, sterilizuoti ir sandėliuoti, kad kiekvienas stiklainis būtų ne tik skanus, bet ir saugus.
Agurkai su ciberžole ir medumi: netikėtas derinys žiemai
Žiemos atsargos visuomet maloniai nustebina, kai lentynoje atrandame stiklainį su nauju, dar neišbandytu receptu. Agurkai su ciberžole ir medumi – vienas iš tokių atradimų. Šis […]
Marinuoti burokėliai žiemai: spalvinga klasika
Žiemos atsargų lentynose visada malonu atrasti stiklainį su ryškiais, skaisčiai raudonais burokėliais. Marinuoti burokėliai žiemai – tai patiekalas, kuris ne tik suteikia spalvų, bet ir […]
Pjaustyti agurkai žiemai: tvarkingi griežinėliai stiklainiuose
Žiemą, kai šviežių daržovių pasirinkimas gerokai sumažėja, itin malonu atsukti stiklainį namuose konservuotų daržovių. Vienas populiariausių pasirinkimų – pjaustyti agurkai žiemai. Jie ne tik taupo […]
Burokėlių marinavimas: prieskonių balansas ir proporcijos
Burokėliai – viena universaliausių daržovių, kurių skonis puikiai atsiskleidžia ne tik šviežiai virtų, bet ir konservuotų pavidalu. Burokėlių marinavimas yra populiarus būdas pasiruošti žiemai, nes […]
Žali pomidorai žiemai: gardžiai ir traškiai
Rudenį, kai šiltnamiuose ir daržuose dar likę neprinokusių pomidorų, daugelis sodininkų ieško būdų, kaip juos išnaudoti. Vienas geriausių sprendimų – paruošti žalius pomidorus žiemai. Tai […]
Kriaušių uogienė: be pridėtinio pektino
Kriaušių uogienė – tai vienas subtiliausių ir kvapniausių konservų, kurį galima pasiruošti žiemai. Šis saldėsis išsiskiria natūraliu saldumu, švelnia tekstūra ir sodriu aromatu, kuris primena […]
Beatos marinuoti pomidorai: saldžiarūgštė klasika
Beatos marinuoti pomidorai – tai patiekalas, kurio receptas jau tapo daugelio šeimų tradicija. Jų ypatingas saldžiarūgštis skonis sujungia pomidorų gaivumą ir subtiliai subalansuotą marinato aromatą. […]
Pomidorai savo sultyse „Beata“: naminis skonis žiemai
Pomidorai – viena universaliausių daržovių virtuvėje, galinti tapti tiek pagrindiniu, tiek pagalbiniu ingredientu įvairiuose patiekaluose. Vasarą jie dažnai valgomi švieži, tačiau žiemai verta pasirūpinti atsargomis. […]
Obuolienė žiemai: tiršta ir kvapni be daug cukraus
Obuolienė žiemai yra vienas populiariausių būdų išsaugoti rudens obuolių derlių. Šis saldžiarūgštis gardėsis puikiai tinka ne tik ant batono ar bandelės, bet ir kaip priedas […]